来玩煮饭仔🍗
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我有一个算是挺经济且有乐趣的煮饭习惯，煮一大锅肉酱，如果天天吃能吃两个星期的量。
食材和做法有：
- 红肉末🥩（自己炸自己，焦化到变脆。你想吃多少加多少，反正可以很多，也可以其他肉，我通常用猪肉很便宜，要味道可以混点鸭胸肉，有钱用牛肉更好）
- 蘑菇🍄（你爱吃的，没风味的就焦化多点，其实也不要用贵的，长时间炖煮不会太吃得出风味）
- 西餐地三鲜🥕🧅🥬（稍微焦化，反正都开锅了，扔进去玩两下呗👋）
- 番茄🍅（无所谓，那个喜欢那个便宜用那种，切丁混合茄膏🍅炒干起沙焦化）
- 香料🌶️（黑白胡椒、辣椒干、小茴香、八角、香叶、烘干的咖啡渣、干迷迭香，扔进锅里面烘一些，进磨粉机。其实你爱下什么香料都行，很自由。）
之前焦化过程不要洗锅，刷锅水跟食材预加工后，全部扔进高压锅，煮到你喜欢的程度👌
50💴，3个小时，打包急冻，能吃两周的份量。当然也可以规模化，做一辈子的量。
无论拌主食还是做酱汁都很泛用🍗 哦对了，我忘了说加多少盐，我通常直接灌鱼露，你随意。不够之后再加，你随意👋